CARRETERA AUSTRAL - CHILE

PUYAHUAPI  es una pintoresca localidad con influencia alemana y chilota en su arquitectura y montañas cubiertas de bosques., Es una caleta con multicolores botes de madera y vistas espectaculares. Es un lugar muy pequeño fundado por alemanes y de tradición alemana. Muchos son ¡ chilenos rubios ! Sus primeros habitantes llegaron de la República Checa del pueblo de Rossbach que estaba poblado de alemanes. Cuando se instalaron en 1930 contrataron indígenas de Chiloé para ayudarlos en las tareas pesqueras, la construcción de barcos y aprendieron a navegar. Así se fusionaron dos culturas. En 1945 un alemán fundó una fábrica de alfombras, y hoy continúa esa tradición textil, la mueblería, la cervecería y la lechería. Un lugar imperdible. Cuando el pueblito aparece entre la niebla que cubre la ensenada el fiordo del canal Puyahuapi muestra su postal más linda. Hay dos complejos termales a 15 minutos del pueblo. Las TERMAS DEL VENTISQUERO se ubican al ...

Chaitén está situado a 58 kilómetros al sur de Caleta Gonzalo. A 25 kilómetros hay un desvío que conduce a las TERMAS DEL AMARILLO que es un lugar muy bello casi no modificado por el hombre. Sus aguas calientes y relajantes provienen de las afloraciones del volcán MICHIMAHUIDA y alcanzan temperaturas de 52 grados. Hay excursiones guiadas al volcán cruzando hermosos y densos bosques. Culminan con una caminata por los hielos eternos del Glaciar Yelcho. El plato típico es CORDERO AL PALO, el que debe atravesarse con una espada y cocerse a las brasas de manera invertida por un poco más de dos horas y media. Se sirve acompañado de papas, arroz o diversas ensaladas y el infaltable pebre. Los pescados son también parte esencial de la gastronomía de la región de Aisén. Salmón, congrio, merluza y mariscos como camarones y centolla. Acá se toma el vino en una bota de cuero como la tradición española y también se toma calafate sour, una bebida alcohólica preparada con limón, ju...